Breaking
Nicuşor Dan: Întâlnirea de astăzi cu Maia Sandu, o dovadă în plus a apropierii dintre România şi Republica Moldova şi a relaţiei noastre specialeDouă turiste au mutat o dronă cu explozibil înainte să ajungă geniștii, descoperită în OlimpPremieră medicală la Londra! O operație pe creier, asistată de inteligența artificială, a salvat vederea unui pacientCând lectura pleacă la drum: cum a arătat primul Silent Reading Party într-un tren din RomâniaOmagiu lui Ivan Patzaichin, la Memorialul care îi poartă numele în Tulcea. 100 de participanţi vor vâsli în Caravana „Delta lui Ivan”Pisoiul cu 29 de degete care a intrat în Cartea RecordurilorAtenție, constănțeni! Mai multe autobuze circulă deviat sâmbătăVergil Chițac, despre Bulevardul Ferdinand: Se va reveni la două benzi pe sensA făcut accident în toiul nopții și a fugit! Polițiștii au descoperit apoi ce ascundea tânărul de 22 de aniCe se întâmplă cu marile proiecte ale Constanței. Vergil Chițac: „Spitalul de Boli Infecțioase nu se va finaliza pe PNRR”Bilanț devastator în Nepal și Tibet: cel puțin 165 de morți și peste 1.300 de dispăruțiPercheziții la vânzătorii de gogoşi şi porumb fiert pe plajă. Poliţiştii au descoperit peste 13.000 de euro şi 29.000 de leiAccident pe DN22, în zona Sibioara: două autoturisme s-au răsturnat. Intervine elicopterul SMURDAtelier pentru copii „Mozaic. Re-imaginat” în bolțile Edificiului Roman cu MozaicBăsescu: Dramatic nu e că am pierdut 770 de milioane, ci că ne-am dovedit neputinţa administrativă. Atunci când e vorba de furat, se solidarizează politicienii cu cetăţeniiNicuşor Dan: Întâlnirea de astăzi cu Maia Sandu, o dovadă în plus a apropierii dintre România şi Republica Moldova şi a relaţiei noastre specialeDouă turiste au mutat o dronă cu explozibil înainte să ajungă geniștii, descoperită în OlimpPremieră medicală la Londra! O operație pe creier, asistată de inteligența artificială, a salvat vederea unui pacientCând lectura pleacă la drum: cum a arătat primul Silent Reading Party într-un tren din RomâniaOmagiu lui Ivan Patzaichin, la Memorialul care îi poartă numele în Tulcea. 100 de participanţi vor vâsli în Caravana „Delta lui Ivan”Pisoiul cu 29 de degete care a intrat în Cartea RecordurilorAtenție, constănțeni! Mai multe autobuze circulă deviat sâmbătăVergil Chițac, despre Bulevardul Ferdinand: Se va reveni la două benzi pe sensA făcut accident în toiul nopții și a fugit! Polițiștii au descoperit apoi ce ascundea tânărul de 22 de aniCe se întâmplă cu marile proiecte ale Constanței. Vergil Chițac: „Spitalul de Boli Infecțioase nu se va finaliza pe PNRR”Bilanț devastator în Nepal și Tibet: cel puțin 165 de morți și peste 1.300 de dispăruțiPercheziții la vânzătorii de gogoşi şi porumb fiert pe plajă. Poliţiştii au descoperit peste 13.000 de euro şi 29.000 de leiAccident pe DN22, în zona Sibioara: două autoturisme s-au răsturnat. Intervine elicopterul SMURDAtelier pentru copii „Mozaic. Re-imaginat” în bolțile Edificiului Roman cu MozaicBăsescu: Dramatic nu e că am pierdut 770 de milioane, ci că ne-am dovedit neputinţa administrativă. Atunci când e vorba de furat, se solidarizează politicienii cu cetăţeniiNicuşor Dan: Întâlnirea de astăzi cu Maia Sandu, o dovadă în plus a apropierii dintre România şi Republica Moldova şi a relaţiei noastre specialeDouă turiste au mutat o dronă cu explozibil înainte să ajungă geniștii, descoperită în OlimpPremieră medicală la Londra! O operație pe creier, asistată de inteligența artificială, a salvat vederea unui pacientCând lectura pleacă la drum: cum a arătat primul Silent Reading Party într-un tren din RomâniaOmagiu lui Ivan Patzaichin, la Memorialul care îi poartă numele în Tulcea. 100 de participanţi vor vâsli în Caravana „Delta lui Ivan”Pisoiul cu 29 de degete care a intrat în Cartea RecordurilorAtenție, constănțeni! Mai multe autobuze circulă deviat sâmbătăVergil Chițac, despre Bulevardul Ferdinand: Se va reveni la două benzi pe sensA făcut accident în toiul nopții și a fugit! Polițiștii au descoperit apoi ce ascundea tânărul de 22 de aniCe se întâmplă cu marile proiecte ale Constanței. Vergil Chițac: „Spitalul de Boli Infecțioase nu se va finaliza pe PNRR”Bilanț devastator în Nepal și Tibet: cel puțin 165 de morți și peste 1.300 de dispăruțiPercheziții la vânzătorii de gogoşi şi porumb fiert pe plajă. Poliţiştii au descoperit peste 13.000 de euro şi 29.000 de leiAccident pe DN22, în zona Sibioara: două autoturisme s-au răsturnat. Intervine elicopterul SMURDAtelier pentru copii „Mozaic. Re-imaginat” în bolțile Edificiului Roman cu MozaicBăsescu: Dramatic nu e că am pierdut 770 de milioane, ci că ne-am dovedit neputinţa administrativă. Atunci când e vorba de furat, se solidarizează politicienii cu cetăţenii
Actualitate

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic

Redacția Dotto

Redacția Dotto

Autor

Actualizat: 10 aprilie 2026 la 09:34
Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, răbdare și o magie care nu se mai vinde la plic – Actualitate | DOTTO TV

Înainte de apariția vopselelor sintetice, ouăle de Paște erau colorate exclusiv cu metode naturale, transmise din generație în generație. În Constanța de altădată, una dintre cele mai răspândite tehnici era folosirea cojilor de ceapă, transformate într-un colorant natural prin fierbere îndelungată.

Pregătirile începeau cu zile înainte de Joia Mare, când gospodinele strângeau cojile de ceapă, considerate o resursă importantă pentru obținerea culorii. Acestea erau fierte timp de aproximativ o oră, până când apa căpăta o nuanță intensă, utilizată ulterior pentru vopsirea ouălor.

Ouăle crude erau fierte în acest amestec, la care se adăugau sare și oțet. Oțetul avea rolul de a fixa culoarea și de a asigura o acoperire uniformă a cojii. În funcție de tipul de ceapă folosit, rezultatele variau: ceapa roșie producea nuanțe vișinii, iar ceapa galbenă tonuri mai cărămizii.

Pe lângă vopsirea simplă, în multe gospodării erau folosite și tehnici decorative. Frunze de pătrunjel, mărar sau trifoi erau aplicate pe coajă, iar ouăle erau apoi înfășurate în ciorapi de nylon înainte de fierbere. După îndepărtarea acestora, pe suprafața ouălor rămâneau modele naturale, în relief negativ, imposibil de reprodus identic.

La finalul procesului, ouăle erau șterse cu o lavetă înmuiată în ulei, ceea ce le conferea un luciu specific și le făcea potrivite pentru masa de sărbătoare.

În paralel, în piețele urbane circulau și vopsele comerciale sub formă de prafuri sau soluții concentrate, însă metodele naturale au rămas predominante în mediul domestic până în secolul XX.

Odată cu apariția vopselelor sintetice, procesul a devenit mai rapid și mai standardizat, reducând timpul de preparare la câteva minute. Totuși, în ultimii ani, tehnicile tradiționale au cunoscut o revenire, fiind redescoperite ca formă de reconectare cu ritualurile culinare ale trecutului.

Ghid colectare separată Polaris
DT

DOTTO TV

Ajungeți la audiența din Constanța și Dobrogea

Distribuie articolul

Articole înrudite

Ouăle de Paște cum le făceau bunicile: miros de ceapă, | DOTTO TV | DOTTO TV